Traditional Balsamic Vinegar of Modena is born from the local climate, native Modena grapes, cooked grape must, and the careful yearly transfers between aging barrels.

Le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène naît du climat local, des cépages typiques, du moût cuit et des transferts annuels soigneusement effectués entre les fûts d’affinage.